10-12 meses
Risoto de Beterraba
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de arroz arbóreo
- 1/4 xícara de purê de beterraba cozida
- 1 colher de chá de queijo parmesão ralado
- Caldo de legumes
Nutrição
Carboidratos com os benefícios da beterraba.
Instruções
- Comece a cozinhar o risoto com o caldo de legumes.
- Na metade do cozimento, adicione o purê de beterraba e continue cozinhando e mexendo, adicionando mais caldo conforme necessário.
- Quando o arroz estiver macio e cremoso, retire do fogo e misture o parmesão.
- Um prato rosa choque visualmente impressionante!
Dica dos Pais
"A beterraba dará ao risoto uma cor incrível."