8-10 meses
Creme de Cogumelos
Ingredientes
- 4-5 cogumelos frescos (Paris ou Portobello)
- 1 xícara de caldo de legumes caseiro (sem sal)
- 1 pitada de tomilho seco
Nutrição
Fonte de vitaminas do complexo B e selênio.
Instruções
- Limpe e pique os cogumelos.
- Refogue os cogumelos em uma panela com um fio de azeite até dourarem.
- Adicione o caldo e o tomilho. Cozinhe por 10 minutos.
- Bata a sopa no liquidificador até obter um creme suave e aveludado.
- Introduz o sabor umami dos cogumelos.
Dica dos Pais
"Introduz o sabor umami dos cogumelos."