6-8 meses
Creme de Inhame Roxo
Ingredientes
- 1 inhame roxo médio
Nutrição
Rico em antocianinas, um poderoso antioxidante.
Instruções
- Lave, descasque e corte o inhame roxo em cubos.
- Cozinhe os cubos no vapor por cerca de 20 minutos, ou até ficarem muito macios.
- Amasse bem com um garfo ou bata no liquidificador, adicionando um pouco de água ou leite se necessário, para obter um creme de cor vibrante.
- A cor é um deleite para os olhos!
Dica dos Pais
"O inhame é uma excelente fonte de carboidratos complexos."