10-12 meses
Frittata de Espinafre e Cogumelos
Ingredientes
- 1 ovo
- um punhado de espinafre fresco
- 2 cogumelos pequenos
Nutrição
Rico em proteínas e nutrientes dos vegetais.
Instruções
- Pique finamente o espinafre e os cogumelos.
- Refogue rapidamente os cogumelos em uma frigideira pequena antiaderente. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
- Bata o ovo em uma tigela e despeje sobre os vegetais na frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo até as bordas firmarem, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5-10 min ou tampe a frigideira para cozinhar por cima.
- Deixe esfriar e corte em pedaços.
Dica dos Pais
"Pode ser servido quente ou frio."